pojedinosti

culinary garlic

Naše smrznute mahune češnjaka strogo se kontroliraju od polja do tvornice, uz potpunu sljedivost sirovina kako bi se osiguralo da svaki češanj dolazi od-bez pesticida, bez-GMO-a, zdravog češnjaka. Nakon berbe, češnjak se odmah transportira u naš pogon za preradu, gdje prolazi više krugova ručne i mehaničke selekcije. U proizvodnji se koriste samo potpuno formirani klinčići, čisto bijeli, aromatični i umjereno ljuti. Cijeli proces odvija se u čistom, temperaturno-okruženju, čime se osiguravaju čiste, sigurne i -okusno stabilne sirovine.

Naše smrznute mahune češnjaka naširoko se koriste u tvornicama za preradu hrane, lancima restorana, proizvodnji-{1}}gotovih obroka i proizvodnji začina. Može se izravno dodati prženim krumpirićima, umacima, ukiseljenoj hrani, juhama, pizzama, umacima za tjesteninu, smrznutoj hrani i složenim začinima bez pranja, guljenja ili sjeckanja, štedeći znatno vrijeme i rad u kuhinji i pružajući prehrambenim tvrtkama učinkovito i pouzdano rješenje za začine.

Nudimo razne specifikacije, uključujući cijele češnjeve, mljeveni češnjak, pastu od češnjaka i kriške češnjaka, kako bismo zadovoljili različite tehnike obrade i zahtjeve okusa. Bez obzira radi li se o-industrijskoj proizvodnji velikih razmjera ili opskrbnim lancima restorana, veličine pakiranja, vrste rezanja i sadržaj vlage mogu se prilagoditi za pružanje vrlo kompatibilnih OEM/ODM usluga.

Obrađen na ultra-niskoj temperaturi smrzavanja na -40 stupnjeva, naš zamrznuti češnjak učinkovito zadržava aromu i hranjive tvari, zadržavajući prirodnu boju i izvorni okus. Nakon odmrzavanja ostaje čisto bijelo, aromatično i bez grudanja ili promjene boje. Sa stabilnom kvalitetom, dugim rokom trajanja i izvrsnom praktičnošću, naš smrznuti češnjak postao je idealan izbor za globalnu proizvodnju hrane i ugostiteljsku industriju, pomažući kupcima da stvore učinkovitije, zdravije i konkurentnije proizvode.