Naše sirovine kivija potječu iz vrhunskih regija uzgoja i uključuju sorte zelenog-mesa, zlatnog-mesa i crvenog-mesa. Plodovi se pažljivo beru u optimalnoj zrelosti kako bi se osigurao dosljedan okus i nutritivna kvaliteta.
Kroz standardiziranu tehnologiju vakuum-sušenja zamrzavanjem (FD), proizvod se fino obrađuje u vakuumskim uvjetima niske-temperature, čuvajući karakterističnu svježu aromu, jarku prirodnu kiselost i preko 90% aktivnosti vitamina C kivija. To mu omogućuje da zadrži profil okusa i nutritivna svojstva bliska svježem voću čak iu dehidriranom obliku.
U usporedbi sa svježim kivijem, koji je vrlo osjetljiv na tamnjenje, omekšavanje i degradaciju okusa, naš smrvljeni kivi osušen smrzavanjem učinkovito nadilazi tradicionalna ograničenja u pogledu očuvanja i logistike. Nudi poboljšanu postojanost boje, kiselost koju je moguće kontrolirati i dobro-očuvanu nutritivnu strukturu, što ga čini pouzdanim industrijskim-sastojkom prikladnim za -proizvodnju hrane velikih razmjera.
Tehničke specifikacije
Kategorija proizvoda:Smrznuto sušeno voće
|
Naziv proizvoda |
smrvljeni kivi osušen smrzavanjem |
|
Sirovina |
Zeleni kivi / Zlatni kivi / Crveni kivi |
|
Metoda obrade |
Sušenje smrzavanjem |
|
Dostupni obrasci |
Cijele kriške / kockice narezane na kockice / prah (prilagodljivo) |
|
Boja |
Prirodna boja |
| Dodaci | Ništa (0 konzervansa / 0 umjetnih boja / 0 aroma) |
|
Tekstura |
Oštar i lagan |
|
Primjena |
Grickalice, pekarnice, deserti, sladoled, prehrambeni sastojci |
|
Pakiranje |
Skupna/maloprodajna pakiranja/industrijske vrećice/OEM pakiranja privatnih marki |
|
OEM / Privatna marka |
na raspolaganju |
|
Skladištenje |
Čuvati na hladnom i suhom mjestu i držati zatvoreno od vlage |
|
Rok trajanja |
12–24 mjeseca u zatvorenom prostoru |
Oblik proizvoda i matrica primjene

Kriške/komadići
Zadržava prirodnu zelenu/zlatnu boju i crne sjemenke, hrskavu teksturu, rehidrira u sočno meso sa svježim slatka-oporim okusom.
- Spremni-za-zalogaje i mješavine orašastih plodova
- Preljevi za piće i dekoracija pekara
- Miješane mješavine sušenog voća za nanošenje slojeva okusa
Kockice
Ujednačena veličina s uravnoteženim profilom slatko-oporosti, pogodna za stabilnu disperziju u prehrambenim sustavima.
- Pekarski proizvodi (kruh, muffini, pogačice)
- Žitarice za doručak i energetske pločice
- Mliječni proizvodi poput jogurta i sladoleda
Zašto odabrati naš liofilizirani liči
Zamrznuto{0}}osušene kriške/komadići nude snažnu vizualnu prepoznatljivost, čuvajući prirodne sjemenke kivija i živopisnu boju, s oštrom teksturom prikladnom za vizualno usmjerenu primjenu u hrani.
Smrznuto-osušene kockice pružaju izvrsnu jednoličnost raspodjele, standardiziranu veličinu čestica i stabilne performanse obrade, osiguravajući dosljedno oslobađanje kiselosti u prehrambenim sustavima.
Zamrznut{0}}osušeni prah ima dvostruka funkcionalna svojstva, služeći i kao prirodno sredstvo za kiseljenje i kao sastojak za obogaćivanje vitaminom C, što ga čini prikladnim za širok raspon industrijskih formulacija hrane.
Pakiranje proizvoda
Odaberite plan koji vam najviše odgovara.

Prilagođeno pakiranje
Dostupni smo u maloprodajnim-malim pakiranjima za e-trgovinu i potrošačka tržišta. Svi formati pakiranja mogu se fleksibilno prilagoditi na temelju strukture narudžbe kako bi se optimizirali logistički troškovi i učinkovitost skladištenja.

Skupno pakiranje
Proizvodi se mogu isporučivati u industrijskim rasutim pakiranjima za proizvođače hrane za podršku sekundarnoj preradi i standardiziranom doziranju,
Tehnika izrade
Izvoz-smrznutih-osušenih miješanih proizvoda
Proces pakiranja za zamrznuti-osušene miješane proizvode koji zadovoljavaju izvozne standarde, podržavajući masovnu opskrbu i međunarodnu distribuciju.

Pregled-procesa sušenja smrzavanjem
pregled procesa-sušenja zamrzavanjem, uključujući pred-zamrzavanje, vakuumsku sublimaciju i pakiranje, održavanje teksture, boje i hranjivih tvari proizvoda.
Certifikat proizvoda


Razgovarajte s nama o svom planu nabave zamrznutog duriana
Bez obzira trebate li durian u komadima, kockicama ili prahu za maloprodaju grickalica, upotrebu u pekarstvu, proizvodnju slastica ili primjenu sastojaka, možemo razgovarati o prikladnim oblicima proizvoda, opcijama pakiranja i pojedinostima o suradnji na veliko.
FAQ
P: Kako osigurati dosljedan okus u serijama?
O: Osiguravamo dosljednost kroz ocjenjivanje sirovina i standardizirane FD procesne parametre (temperatura, razina vakuuma, vrijeme sušenja). Svaka serija podvrgava se senzorskom i fizikalno-kemijskom ispitivanju kako bi se održala kontrolirana razina kiselosti, boje i arome.
P: Kako osiguravate stabilnost proizvoda tijekom transporta?
O: Zbog izuzetno niskog sadržaja vlage, proizvod nije osjetljiv na temperaturu. Koristimo -zapečaćenu ambalažu otpornu na vlagu i više-slojne zaštitne strukture kako bismo smanjili rizik od upijanja vlage i loma tijekom transporta.
P: Kakvu podršku pružate prvi-put?
O: Pružamo uzorke, smjernice za primjenu i reference formulacija u različitim formatima kako bismo kupcima pomogli da brzo procijene učinkovitost proizvoda i proizvodnu kompatibilnost.
Popularni tagovi: smrvljeni kivi sušeni zamrzavanjem, proizvođači, dobavljači Kina smrvljeni zamrzavanjem sušeni kivi









