Rastuća potražnja za-zamrznutim ananasom na tržištu zdrave hrane
https://www.jinguofood.com/freeze-sušeno-voće/zamrznuto-sušeno-ananas/napravljeno-u-prirodi-sušeno-ananas.html
zamrznuti-osušeni ananas
S povećanjem preferencija globalnih potrošača za zdravu i prirodnu hranu, zamrznuti-osušeni ananas postupno je postao važna sirovina u prehrambenoj industriji. U usporedbi s tradicionalnim metodama obrade,-tehnologija sušenja smrzavanjem omogućuje ananasu da zadrži svoju prirodnu aromu, boju i nutritivnu vrijednost tijekom obrade, čineći proizvod usklađenijim s modernim potrošačkim trendovima.
Liofiliziran-ananas, sa svojom hrskavom teksturom, niskim sadržajem vlage i lakoćom skladištenja, naširoko se koristi u zdravim grickalicama, pekarskim proizvodima, sastojcima pića i funkcionalnoj hrani. Stručnjaci iz industrije vjeruju da će tržište zamrznuto-sušenog ananasa nastaviti s postojanim rastom u nadolazećim godinama.
