Opis

Tehnički parametri

pojedinosti o proizvodu

Naziv proizvoda	Zamrznut{0}}prah od bundeve
proizvoda
Sirovina	100% svježa bundeva
Izgled	Narančasto-žuti fini prah
Pakiranje	Vrećica od aluminijske folije ili fiber bubanj

Nisu sve bundeve prikladne za proizvodnju vrhunskog smrznuto{0}}osušenog praha. Odabiremo sorte s visokim udjelom suhe tvari, bogate narančaste boje i prirodno slatkog okusa, kao što je kesten bundeva, dajući zamrznut-prah od bundeve/organski prah od bundeve koji osigurava finu teksturu praha, živopisnu boju i autentičan okus.

Surađujemo s partnerskim farmama implementirajući standardizirano upravljanje uzgojem, strogo kontrolirajući upotrebu pesticida i gnojiva kako bismo zajamčili zelene i sigurne sirovine. Bundeve se beru ručno-na vrhuncu zrelosti, kada sadržaj hranjivih tvari i prirodne razine šećera dosegnu svoj maksimum, zadržavajući najvišu kvalitetu iz izvora i čuvajući prirodni okus i hranjive sastojke u svakoj seriji organskog bundevinog praha.

1 3

Zašto odabrati našu liofiliziranu bundevu

Puni-lanac kontrole sigurnosti hrane

Proizvodnja slijedi međunarodne sustave upravljanja sigurnošću hrane (ISO, HACCP), osiguravajući da je svaka serija sigurna i pouzdana.

Proizvodna okruženja udovoljavaju standardima čistoće hrane-, uz potpuno praćenje kritičnih kontrolnih točaka kako bi se spriječila unakrsna-kontaminacija.

Gotovi proizvodi podvrgavaju se sveobuhvatnom ispitivanju mikrobiologije, fizikalno-kemijskih pokazatelja i senzorske kvalitete kako bi zadovoljili ili premašili zahtjeve kupaca.

Pojednostavite lanac opskrbe i poboljšajte učinkovitost proizvodnje

U usporedbi sa svježim bundevama, liofiliziran-prah bundeve je lagan, kompaktan i ne zahtijeva transport u-hladnom lancu ili dugo-hlađenje, smanjujući troškove logistike.

Produljeni vijek trajanja: do 24 mjeseca, pružajući fleksibilnost i učinkovitost u proizvodnji i upravljanju zalihama.

Praškasti oblik omogućuje precizno vaganje i jednostavno miješanje, spreman za izravnu upotrebu na proizvodnim linijama, pojednostavljujući procese proizvodnje i poboljšavajući učinkovitost.

Upravljajući svakim korakom od odabira sirovina i kontrole sigurnosti hrane do optimizacije opskrbnog lanca, osiguravamo da svaka serija zamrznuto-osušenog bundevinog praha/organskog bundevinog praha zadovoljava visoke standarde proizvodnje hrane, pružajući pouzdana i učinkovita rješenja sirovina za zdrave prehrambene proizvode.