Primjena liofiliziranog-osušenog grejpa u čaju
https://www.jinguofood.com/freeze-sušeno-voće/zamrznuto-sušeno-naranča/sušeno-grejp-kriške.html
zamrznuti-sušeni grejp
Posljednjih godina tržište voćnih čajeva i hladnih napitaka doživjelo je brzi rast, što je rezultiralo sve većom potražnjom za prirodnim, aromatičnim voćnim sastojcima. Liofiliziran-grejpfrut, sa svojom osvježavajućom kiselinom i izrazitom aromom citrusa, postupno je postao popularan izbor za sastojke za čajna pića.
Proces-sušenja smrzavanjem omogućuje grejpu da brzo otpusti svoju aromu i okus kada se rehidrira, uz zadržavanje izvrsnog vizualnog integriteta. Pogodan je i za tople i za hladne primjene. Prilagodbom debljine kriški i stupnja-sušenja zamrzavanjem, proizvod se može prilagoditi različitim stilovima pića, od osvježavajućih voćnih čajeva do funkcionalnih pića intenzivnijeg okusa.
Ova svestranost daje smrznutom-sušenom grejpfrutu širok potencijal primjene u novom-stilskom čajnom napitku,-{3}}napitcima spremnim za-pijenje i tržištima domaćeg piva.
