Kako se potražnja potrošača nastavlja pomicati prema čistim-oznakama i prirodnim prehrambenim proizvodima, zamrznuti-osušeni segmenti mandarina nude vrhunsko rješenje sastojaka izgrađeno oko 100% stvarnog udjela voća.
Napravljen od pažljivo biranih zrelih mandarina, proizvod sadrži:
- Bez dodanog šećera
- Bez umjetnih bojila
- Bez konzervansa
Njegov prirodno živahni narančasti izgled i nježan oblik polumjeseca stvaraju snažnu privlačnost na policama, pomažući gotovim proizvodima da se istaknu u sve konkurentnijim maloprodajnim kanalima.
Osim toga, lagana, hrskava tekstura i iskustvo topljenja-u--ustima poboljšavaju percipiranu kvalitetu proizvoda, što ga čini posebno prikladnim za vrhunske brendove grickalica, žitarica, slastica i zdravog načina života.
Tehničke specifikacije
Kategorija proizvoda:Smrznuto sušeno voće
|
Naziv proizvoda |
liofilizirani segmenti mandarine |
|
Sirovina |
Svježa mandarina |
| Oblik | Cijeli segmenti / Kockice |
| Pakiranje | 5kg-10kg/OEM |
|
Boja |
Prirodna boja |
| Slomljena stopa | Strogo kontrolirano unutar manje od ili jednako 3% |
|
Rok trajanja |
18–24 mjeseca |
Dostupni obrasci i preporučene upotrebe
Cijeli liofilizirani segmenti mandarine
Svaki segment pažljivo je odabran kako bi se sačuvao njegov prirodni oblik polumjeseca i jarke narančaste boje. Atraktivan izgled čini ga idealnim sastojkom za vrhunsko ukrašavanje pekarnica, čokoladnih dodataka i pakiranja suhog voća u stilu darova-.
Smrznuto sušene kockice mandarine / drobljene
Prikladno za žitarice za doručak, preljeve od jogurta, granole i energetske pločice. Uz prirodan okus citrusa, proizvod također pruža živu boju i hrskavu teksturu. S ultra-niskim sadržajem vlage (manje od ili jednako 3%), neće uzrokovati da osnovni proizvod postane mekan ili vlažan.
Zamrznut-osušeni prah mandarine
Napravljeno od 100% čiste zamrznuto-sušene mandarine bez nosača ili aditiva. Široko se koristi u gaziranim pićima, ljuskama makarona, nadjevima s-agrumima i funkcionalnim formulacijama pića kao prirodni sastojak arome.
Zašto zamrznuti sušeni limun
1. Plantažni izvori: Izravno od podrijetla
Naše plantaže agruma nalaze se u vrhunskim uzgojnim regijama s obiljem sunčeve svjetlosti i značajnim dnevnim-{1}}noćnim temperaturnim razlikama, stvarajući idealne uvjete za prirodno nakupljanje šećera i razvoj okusa.
2. Kontrola ostataka pesticida
Kako bi zadovoljili stroge međunarodne zahtjeve za sigurnost hrane, sve plantaže slijede kontrolirano upravljanje uzgojem. Poljoprivredne intervencije se zaustavljaju najmanje 30 dana prije berbe kako bi se osigurala usklađenost sa EU i sjevernoameričkim standardima o ostacima pesticida.
3. Kontrola vremena berbe
Ručno-se beru samo plodovi koji postižu više od 80% prirodne zrelosti. To osigurava jaču aromu citrusa, bolju slatkoću-kiselinsku ravnotežu i poboljšano zadržavanje okusa nakon-sušenja zamrzavanjem.
4. Strogi standardi ocjenjivanja
Prije ulaska u proizvodnu liniju, svježi segmenti citrusa podvrgavaju se višestrukim automatiziranim i ručnim postupcima inspekcije kako bi se osigurala konzistencija, izgled i stabilnost okusa.
5. Odabir sirovina i kontrola kvalitete
Prije ulaska u-proces sušenja zamrzavanjem, svi svježi agrumi prolaze strogu inspekciju sirovina i postupke ocjenjivanja kako bi se osigurala dosljednost u izgledu, okusu i teksturi. Nabavljamo samo prirodno zrelo voće iz vrhunskih uzgojnih regija s obiljem sunčeve svjetlosti i povoljnim dnevnim-{3}}noćnim temperaturnim razlikama, koje pomažu u razvoju veće prirodne slatkoće i bogatije arome citrusa. Kako bi se zadovoljili međunarodni standardi sigurnosti hrane, poljoprivredni zahvati strogo su kontrolirani tijekom uzgoja, a berba se dogovara tek kada plod postigne optimalnu zrelost. Tijekom obrade, sirovine prolaze kroz automatizirano ocjenjivanje veličine i višestruke ručne preglede kako bi se uklonili premali, oštećeni, nagnječeni ili nepravilni plodovi. Također dajemo prednost prirodnim sortama bez sjemenki i provodimo sekundarne preglede kako bismo uklonili preostale sjemenke i gruba vlakna, osiguravajući čišći okus i bolje iskustvo jela. Za konačnu proizvodnju-sušenje smrzavanjem odabiru se samo debeli, jednoliko obojeni i netaknuti segmenti citrusa.
Glavne aplikacije
Zdravo grickanje
Sa svojom laganom hrskavom teksturom i iskustvom koje se topi-u--ustima, liofilizirana-mandarina idealna je alternativa uobičajenim slatkim grickalicama. Njegov prirodno slatki okus citrusa čini ga posebno prikladnim za dječje grickalice, nisko-kalorične uredske grickalice i proizvode za zdrav način života.
Preljev od žitarica i jogurta
Korišten kao preljev za granole, miješane orašaste plodove, žitarice za doručak ili zdjelice za jogurt, proizvod daje vizualnu privlačnost živopisne naranče i osvježavajuću aromu citrusa, poboljšavajući i okus i prezentaciju.
Prijave za pekarstvo i čokoladu
Idealan za ručno rađene čokoladice, dekoraciju kolača i vrhunske deserte. Zahvaljujući FD tehnologiji-sušenja zamrzavanjem, sadržaj vlage ostaje iznimno nizak (Manji od ili jednak 3%), sprječavajući da čokolada, vrhnje ili pekarski proizvodi postanu mekani ili vlažni.
Mješavine voćnih čajeva
Kao ključni sastojak mješavina voćnih čajeva i cvjetnih vrećica čaja, liofilizirana-mandarina omogućuje brzu rehidraciju i trenutno pojačava prirodni voćni okus i aromu napitaka.
Pakiranje proizvoda
Odaberite plan koji vam najviše odgovara.
Prilagođeno pakiranje
Pružamo fleksibilna rješenja za pakiranje OEM-a i privatnih robnih marki, uključujući maloprodajne vrećice, kartonske kutije, vrećice i prilagođene dizajne robne marke za podršku zahtjevima globalnog tržišta.
Skupno pakiranje
Imamo veliko iskustvo u pružanju rasutih pakiranja (5 kg / 10 kg) koja su dostupna i mogu se proizvesti prema vašim specifičnim potrebama.
Tehnika izrade
Izvoz-smrznutih-osušenih miješanih proizvoda
Proces pakiranja zamrznuti-osušenih mješovitih proizvoda koji zadovoljava izvozne standarde, podržava opskrbu na veliko i međunarodnu distribuciju.
Pregled-procesa sušenja smrzavanjem
pregled procesa-sušenja zamrzavanjem, uključujući pred-zamrzavanje, vakuumsku sublimaciju i pakiranje, održavanje teksture, boje i hranjivih tvari proizvoda.
Certifikat proizvoda
Razgovarajte s nama o svom planu nabave zamrznutog duriana
Bez obzira trebate li durian u komadima, kockicama ili prahu za maloprodaju grickalica, upotrebu u pekarstvu, proizvodnju slastica ili primjenu sastojaka, možemo razgovarati o prikladnim oblicima proizvoda, opcijama pakiranja i pojedinostima o suradnji na veliko.
FAQ
P: Zašto vaše zamrznute-kriške limuna ne potamne nakon namakanja kao obične sušene kriške?
O: Tamnjenje konvencionalnih osušenih kriški limuna uglavnom je uzrokovano ozbiljnom oksidacijom i Maillardovim reakcijama tijekom-sušenja na zraku-na visokoj temperaturi (AD).
mi koristimo-Tehnologija vakuumskog sušenja smrzavanjem (FD) od 40 stupnjeva, gdje voda sublimira izravno iz krutine u paru bez prolaska kroz tekuću fazu. Ovim postupkom maksimalno se čuvaju prirodni pigmenti limuna.
Kada se skladišti u asuho i svjetlo-zaštićeno okruženje, proizvod dugo zadržava svoj jarko žuti izgled.
P: Trebam li proizvod prethodno-namočiti ili obraditi prije upotrebe u pićima?
O: Nije potrebna pret-tretman.
Zahvaljujući svojoj poroznoj strukturi, proizvod ima sposobnost trenutne rehidracije i brzo otpušta aromu kada se doda u vodu, čaj ili koktele.
P: Kako osigurati da se proizvod ne pokvari tijekom transporta morem?
O: Koristimo dvo{0}}slojni zaštitni sustav pakiranja:
Unutrašnjost: vrećica od aluminijske folije + punjenje dušikom za amortizaciju i zaštitu od vlage
Vanjski: 5-slojni valoviti karton visoke-čvrstoće za otpornost na kompresiju
To osigurava vrlo niske stope loma tijekom-dostave na velike udaljenosti.
Popularni tagovi: zamrznuti sušeni segmenti mandarine, Kina proizvođači, dobavljači zamrznuti sušeni segmenti mandarine
